Le Gaspacho de tomates

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On a tous déjà vécu le moment où on rentre on n’a pas envie de faire à manger. Mais quoi faire comme diner tout en faisant attention au zéro déchet ? On a tous dans notre frigo des légumes qui attendent d’être mangés. Eh bien, je vous propose donc une recette facile, économique et bonne pour la santé, à faire en peu de temps. Pour cela, il vous faudra :

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 - 500g de tomates

 - ½ de concombre

  -1 poivron rouge

 - 1 cuillère à soupe

 - 1 gousse d’ail

 - 1 oignon

 - 400ml d’eau

 - Sel & Poivre

 - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

 

Préparation :

Laver les légumes puis les couper en morceaux, puis ajouter l’eau. Mixer l’ensemble jusqu’à complète dissolution. Ensuite, ajouter le sel, le poivre ainsi que le vinaigre selon vos gouts. Voilà c’est prêt ! A déguster très froid afin d’avoir un maximum de fraicheur.  

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Bonne dégustation